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Sheep burger con crema di cipolla di tropea e pecorino

8.0040.00 Iva inclusa

Per chi ama la carne di pecora questo Hamburger dal sapore unico e riconoscibile lascia il segno sulle papille
gustative dove il sapore decisamente wild della carne di pecora assume una forma diversa.

Vi sembrerà di ritrovare tutti gli aromi ed i sapori di casa come se l’Abruzzo fosse racchiuso in un panino. Potrete assaporare una carne morbida e succosa piena di personalità che renderà la vostra cena esaltante regalandovi piccoli momenti di grande piacere.

In questa variante aggiungiamo una crema di cipolla rossa di tropea e del pecorino grattugiato per un sapore ancora più particolare. Pochissimi ingredienti e carni di prima scelta con la giusta miscela di magro e grasso, tritate grossolanamente ma non troppo, questi i principi base per realizzare uno fra i più noti piatti da fast food del mondo, l’Hamburger, le cui origini sono rivendicate dagli Stati Uniti e la Germania.

Associato principalmente al cibo dei fast food oggi lo si trova anche nelle versioni gourmet. Facile e di veloce preparazione è un secondo piatto gustoso che piace molto anche ai bambini, servito con una fresca insalata o con delle immancabili patatine fritte si riesce ad avere una semplice cena ma con una deliziosa bontà. Non esiste musica migliore per le orecchie di sentire la carne che sfrigola in padella, buoni cotti sulla piastra o al forno e irresistibili alla brace, con l’hamburger riuscirete ad avere un concentrato di gusto e qualità che garantisce un piatto eccellente e genuino che saprà sicuramente conquistarvi.

Per l’Hamburger, così come la scelta iniziale della carne, anche la cottura è molto importante. Prima di trasferirlo sul fuoco bisogna tenerlo a temperatura ambiente per 10 minuti e poi cuocerlo senza alcun tipo di condimento, iniziate la cottura a fuoco vivo per due minuti per lato poi abbassate la fiamma per far cuocere lentamente la carne fino ad avere il grado di cottura desiderato.

Un vero Hamburger che si rispetti e sempre accompagnato da un ottimo pane a cui vanno accostati anche salse, verdure e formaggi che sono gli abbinamenti più gettonati, ma potrete lasciarvi guidare dalla vostra fantasia e dai vostri gusti personali. Per un sapore classico, non potranno mancare delle fette di pomodoro, la lattuga, bacon croccante e formaggio filante.

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Costine di maiale

Nei mesi invernali sono i grandi protagonisti principali di un piatto tipico di molte regioni

Salsicce di carne

La salsiccia è un prodotto tipico della tradizione Artigianale abruzzese.

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Giovanni Di Berardino
Giovanni Di Berardino
19:28 13 Nov 21
Carne di primo livello (10 e lode) personale competente e ospitale
Arloc S.
Arloc S.
09:16 19 Aug 21
Deviazione al ritorno della visita a Castelli per venire in questa macelleria a prendere i loro arrosticini e le pancette. Dire buonissimo tutto è riduttivo. Complimenti siete da applausi. Un saluto da Ascoli Piceno 👏👏👏👏👏👏
Valentino Berghella
Valentino Berghella
17:00 13 Jul 21
Arrosticini favolosi. Consegna rapidissima in 24 ore con imballaggio super accurato.Assistenza clienti sempre disponibile ed esaustiva. Molto professionali e gentili.Veramente consigliato.I migliori
Dolores Garbin
Dolores Garbin
09:14 05 Jul 21
Qualità ottima, oltre agli arrosticini anche le tagliate erano meravigliose nonchè le pancette tagliate a spessore per la griglia gustosissime, e le salsiccette in olio hanno stupito i commensali.Abbiamo fatto un ottima figura con 14 ospiti !!Sono stati molto disponibili a chiarimenti al telefono e la consegna nei tempi e nei modi adatti alla carne.ringrazio l'azienda e ripeterò con fedeltà altri acquisti.grazie da Trento con soddisfazione.
Ernesto Signore
Ernesto Signore
20:39 24 May 21
Una macelleria che produce e vende arrosticini di qualità ad un buon prezzo, effettuando anche la consegna a domicilio distante dalla proprio sede (anche se ad una maggiore distanza coincide una consegna più tardiva). Facile arrivarci grazie all'autostrada. Bancone ampio con una bella vetrina, dove sono esposti anche altri prodotti tra i quali salsicce fresche o salsicce sott'olio. Peccato che dietro al bancone ci sia solo una persona a servire la clientela, rallentando un po' le vendite (c'è lo spazio per avere 2 banconisti e 2 clienti all'interno del locale). Qualità ottima! Abbiamo percorso 30 km per prendere la loro carne buona (nonostante ci siano altre macellerie buone più vicine). Consigliata!
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    CARATTERISTICHE PRODOTTO

    Provenienza Preparato in Italia

    Selezioniamo le migliori carni ovine Francesi Italiane Irlandesi

    Opzioni di acquisto 2 Hamburger da 200 g ciascuno € 8,00

    4 Hamburger da 200 g ciascuno € 16,00

    6 Hamburger da 200 g ciascuno € 24,00

    8 Hamburger da 200 g ciascuno € 32,00

    10 Hamburger da 200 g ciascuno € 40,00

    Ingredienti  Carne di ovino adulto, fiocchi di patate, crema di cipolla di tropea, formaggio pecorino, sale, aromi naturali. Allergeni cipolla, formaggio. Contiene lattosio.
    Confezionamento e Conservazione Sottovuoto: con durata di 10 giorni da produzione se conservati ad una temperatura ottimale 0°C Max 4°C, se conservati in un frigorifero casalingo ad una temperatura di 6°C/8°C la durata del prodotto dimezza. Utilizzato per spedizione fuori regione o su richiesta (inserirlo tra le note dell’ordine) per consegna a domicilio in provincia di Teramo e sulle località di Roma servite direttamente dai nostri autisti.

    Incarto per uso alimentare: con durata di 5 giorni da produzione se conservati ad una temperatura ottimale 0°C Max 4°C, se conservati in un frigorifero casalingo ad una temperatura di 6°C/8°C la durata del prodotto dimezza. Utilizzato per consegne a domicilio in provincia di Teramo e sulle località di Roma servite direttamente dai nostri autisti.

    Razza Incrocio di carne
    Frollatura Prima della lavorazione la nostra carne ovina viene fatta riposare dai 6 ai 10 giorni nelle nostre celle frigorifero per acquistare la giusta tenerezza e digeribilità.
    Perché non utilizziamo solo pecore italiane? Non ci sono abbastanza pecore abruzzesi DA CARNE per soddisfare la richiesta di arrosticini, la pecora abruzzese e per lo più destinata per la produzione di latte utilizzata poi per la preparazione di formaggi, e quindi risultano magre, forti di sapore e dure anche dopo la giusta frollatura.

    Quando riusciamo a reperire pecore abruzzesi da carne che ci garantiscono un prodotto finale qualitativamente alto inseriamo questi ovini nella nostra accurata ed attenta selezione, quando invece il prodotto Italiano non è reperibile selezioniamo i migliori capi ovini Francesi ed Irlandesi, e fanno parte della migliore qualità che si trova sul mercato.