Entrecote di bovino adulto scottona
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Entrecote di bovino adulto scottona
300 g ( il peso può variare dai 250 g/350g )
Castelnuovo di Porto | Giovedì 15:00 - 17:00
Parcheggio
00060 Castelnuovo di Porto RM
Italia
Guidonia, uscita casello | Giovedì 17:00 - 20:00
Via Casal Bianco 119
00012 Guidonia Montecelio RM
Italia
Via Luigi Sturzo | Giovedì 12:30 - 13:30
Via Luigi Sturzo 3
00013 Mentana RM
Italia
Monterotondo Scalo | Giovedì 14:00 - 16:00
Largo Gran Sasso 15
00015 Monterotondo RM
Italia
Monterotondo | Giovedì 14:00 - 16:00
Viale Bruno Buozzi 00015
Km 25.700, snc, Via Nomentana
00015 Monterotondo RM
Italia
Acilia, Via di Saponara, 113, 00125 parcheggio di fronte trattoria da Paolo | Giovedì 08:30 - 09:00
Via di Saponara 113
00125 Roma RM
Italia
Boccea, Via di Boccea, 571, 00166 (Metano Casalotti) | Giovedì 09:30 - 11:00
Via di Boccea 571
00166 Roma RM
Italia
Lunghezza, Incontro uscita casello | Giovedì 17:00 - 20:00
Via della Tenuta del Cavaliere 230
00132 Roma RM
Italia
Fonte Nuova Santa Lucia | Giovedì 13:00 - 15:30
Della Rose
00013 Santa Lucia RM
Italia
Tivoli, Incontro uscita casello | Giovedì 06:30 - 07:00
Strada Provinciale Maremmana Inferiore 98
00019 Tivoli RM
Italia
Tor Lupara | Giovedì 12:30 - 14:30
Via dei Platani 27
00013 Tor Lupara RM
Italia
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La scottona è un bovino di sesso femminile di età superiore a 1 anno fino ad un massimo di 24 mesi che non ha mai partorito, la sua carne si presenta a grana fina, ha un’ottima presenza di grasso intramuscolare, è presenta una bella marezzatura. In cottura questo grasso si scioglie donando alla carne gusto e tenerezza.
L’entrecôte è una costata senz’osso ricavata dal quarto posteriore dell’animale. In particolare si tratta del taglio di carne che si trova tra le due costole nella lombata del bovino. Trattandosi di un muscolo poco usato dall’animale, è molto tenero e ricco di sapore.
Perfetta per una cena speciale o un pranzo domenicale in famiglia, questa carne è una celebrazione della tradizione culinaria italiana. Ogni porzione è un invito a fermarsi e godere del momento, a condividere, tra amici e famiglia, il piacere di una pietanza preparata con amore e passione. Con la nostra entrecôte di bovino adulto scottona, porterai in tavola non solo un piatto di alta qualità, ma un’esperienza di gusto che rimarrà impressa nei ricordi di chi avrà il piacere di assaporarla.
Ingredienti: Carne di bovino adulto
Origine: Nato in Francia - Allevato in Francia, Italia / Macellato in Italia / Sezionato in Italia
La Nostra Selezione
Innovazione e Tradizione
Ogni taglio, ogni boccone, ogni esperienza culinaria è un viaggio nel gusto e nella tradizione. La nostra carne è selezionata con cura, proveniente esclusivamente da allevamenti che rispettano i più alti standard di benessere animale e sostenibilità ambientale.
@macellerialebontadelgransasso
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