Salsicce abruzzesi sotto strutto 750 g

Salsicce abruzzesi sotto strutto 750 g

€12,00
+1.572 carnivori soddisfatti ★★★★★

È un insaccato dalle potenzialità spesso inespresse; un prodotto che se proposto in armonia con altre pietanze riesce a stupire per la sua duttilità e per il valore aggiunto che è in grado di donare.

✅ Macelleria d'Italia 2022
✅ Corriere refrigerato
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Nei mesi di dicembre e gennaio, come da antichissima tradizione in Abruzzo, ci si riunisce in famiglia per la lavorazione del maiale che, con le sue carni saporite, garantisce un’importante riserva tutto l’anno: salami, salsicce, prosciutto, pancetta. Un famoso proverbio locale narra che del maiale non si butta via niente, di fatto ogni suo taglio viene utilizzato per ottime preparazioni ed insaccati.

Lavoriamo sapientemente il prodotto nel nostro laboratorio artigianale ai piedi del Gran Sasso d’Italia, utilizzando carni di prima qualità provenienti rigorosamente da allevamenti abruzzesi rispettando le tradizioni tramandate dagli antenati fino alla nostra generazione. La ricetta delle nostre salsicce stagionate prevede tre importanti ingredienti: l’ottima carne, il sale l’anima del maiale ed il pepe. Non aggiungiamo coloranti e conservanti.

La salsiccia stagionata viene fatta asciugare fino al raggiungimento della giusta maturazione, viene poi riposta in vasetti colmi di olio o strutto. Questo metodo di conservazione naturale e antico mantiene la morbidezza del prodotto preservandone il gusto inconfondibile.

La Nostra Selezione

Innovazione e Tradizione

Ogni taglio, ogni boccone, ogni esperienza culinaria è un viaggio nel gusto e nella tradizione. La nostra carne è selezionata con cura, proveniente esclusivamente da allevamenti che rispettano i più alti standard di benessere animale e sostenibilità ambientale.

@macellerialebontadelgransasso

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Dalla produzione fino a casa tua

Dalla nostra macelleria fino alla tua griglia

Materie prime di qualità

L’ottima qualità dei prodotti è frutto di un’accurata selezione delle materie prime, provenienti dai migliori allevamentL

Da 16 anni produciamo carni di altissima qualità, dal sapore unico e dai tagli interessanti, scegliendo solo materie prime di qualità

La nostra attenzione per la selezione delle carni si riflette nella genuinità e nel sapore autentico dei nostri prodotti.

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